Gasztronómiai Napok Tusnádfürdőn

Oláh-Gál Elvira összeállítása a Határok nélkül keddi adásában.

Vannak hozzáértő, fejlett ízlésű nagyevők, akik nem budapesti belvárosi vendéglők trendi szakácsainak adnának Michelin-csillagot, hanem azoknak a háziasszonyoknak, akik a világ egyik legrafináltabb gasztronómiai kultúrájának, a magyar, szász, román, örmény, zsidó és balkáni ízlésvilágok és receptek keveredéséből kiérlelődött zseniális erdélyi konyhának a névtelen művelői. Ezt a tudást, illetve örökséget a vendéglátók sokszor már sikerrel igyekeznek kamatoztatni. Az erdélyi konyha olyan lehetőségeket rejt magában, hogy érdemes energiát fektetni elismertetésébe. A székelyföldi Tusnádfürdőn immár harmadik alkalommal tartottak Gasztronómiai Napokat.

Kövessen minket a twitteren is: http://twitter.com/mr1hu