Hekk, vagy Å‘shonos magyar hal?

A halpiaccal, a választékkal foglalkozott délelőtti adásában a Napközben.

Az MR1-Kossuth Rádió délelőtti magazinműsorában elhangzott, a halakat manapság inkább fagyasztva kínálják a fogyasztóknak. Főleg pontyot, kárászt, harcsát, süllőt keresnek. A tengeri halat inkább az viszi aki fél a szálkától. Bár a halkereskedő azt mondta, ha jól megsütik a halat, még a túl szálkás keszegtől sem kell tartani. Régi vágy, hogy a Balaton-parton balatoni halat árusítsanak, írta a műsornak egy hallgató. Az adásban elhangzott, a hekk soha nem volt őshonos magyar hal, mégis tele vannak vele a halsütödék. A szakember szerint minimálisan fél év, mire a kifogástól számítva fagyasztva Magyarországra ér ez a tengeri hal. Jó magyar hal azonban ma is van a piacon, inkább az a gond, hogy nem találkozunk ezzel a speciálisnak is nevezhető piaccal – vélte a szakértő a Napközbenben.

Kövessen minket a twitteren is: http://twitter.com/mr1hu