Olcsó húsnak híg a leve - sonkások a pácban

Zsarnóczay Gabriella okleveles vegyészmérnök, az Országos Húsipari Kutatóintézet Közhasznú Nonprofit Kft. igazgatója és Debreceni Tibor, a Sonka Lovagrend elnöke, a Sonkafesztivál szervezője a Napközben szerdai adásában.

Értékben öt, mennyiségben egy százalékkal nőtt a sonka kiskereskedelmi értékesítése a tavalyi ünnepi szezonhoz képest – állapította meg a Nielsen piackutató vállalat. Két hónap alatt az éves mennyiség ötödét adták el a boltokban, a vásárlói érdeklődés pedig a hipermarketek felé tolódott. A vevők többsége ugyanis nem annyira a minőség, inkább az ár alapján választ.

Kövessen minket a twitteren is: http://twitter.com/mr1hu