Delfinbarát módszerek az élelmiszeriparban

Fotó: wikipediaFotó: wikipedia
Az ön által megvásárolt szendvicsben lévő tonhalat delfinbarát módszerrel fogták ki – ez a felirat lassan minden brit szupermarketben árusított szendvics csomagolásán megtalálható. Ha nem lenne ott, a vevők nem azt a terméket vennénk meg, sőt, számos kis kávézó falán és étterem étlapján is ott található ez a mondat. Ennek oka, hogy a brit vásárlók egyre tudatosabbak, egyre fontosabb neki, hogy az általuk vásárolt termékek környezetbarát módon készüljenek. Például, hogy a kozmetikumok kifejlesztése során ne kínozzanak állatokat, hogy élelmiszerek előállítása során a gyártók ne okozzanak felesleges szenvedést semmilyen élőlénynek.

Hallgassa meg!

A britek többsége rendkívül állatszerető, és ez tettekben is megnyilvánul. Az állatvédelem érdekében a brit társadalom jó része egészen elképesztő mértékben mozgósítható, anyagi áldozatoktól és gyakorlati tettektől sem riad vissza. Ezek után nem meglepő, hogy a szigetországban – amelynek több ezer kilométeres tengerpartja van – nagyon odafigyelnek a tenger élővilágára is. Cornwallban nem rég avatták fel a dél-nyugati partvidék első olyan hajóját, amely kifejezetten delfinek, fókák és más bajba jutott tengerlakók megmentésére szakosodott. A járművet a legmodernebb technológiával szerelték fel. A majdnem hatmillió font értékű hajó költségeit önkéntes adományokból fedezték, és azt a brit tengeri búvárok vízimentő-szolgálata nevű jótékonysági szervezet működteti.

Anglia dél-nyugati partjainál a halászat és a nagy hajóforgalom miatt sok fóka és delfin kerül bajba, ezért az új vízi járművel huszonnégy órás szolgálatot látnak el. A szervezet évente háromszáz vízi emlősökre szakosodott állatorvost is kiképez, és itt jönnek képbe a delfinek. A Magyarországhoz hasonló, szárazföldi államok lakó talán el sem tudják képzelni, micsoda indulatokat kavar, mennyi érdeket sért és milyen küzdelmekbe kerül nemcsak a halászati kvóták megállapítása, de a delfinek védelme is. Az Európai Uniónak hosszú évek után csak 2007-ben sikerült végre elfogadtatni a delfinbarát halászatról szóló egyezményt. A tonhalak nagyüzemi halászata során ugyanis gyakran előfordul, hogy az óriási hálókba az alapvetően hanghullámokkal tájékozódó delfinek is beleakadnak és elpusztulnak. Az egyezmény szerint ezért a nagy halászhajóknak figyelmeztető hangjeleket kibocsátó eszközökkel kell felszerelniük a tonhalaknak szánt hálókat.

Az Egyesült Államok már vagy tíz éve között ilyen egyezményt Mexikóval és több dél-amerikai országgal is. Ezen megállapodások mellett is azonban évente több ezer delfin pusztul el a halászhálók miatt, de legalább már megfigyelők és törvényi garanciák vannak arra, hogy a halászat ne okozza a delfinek teljes pusztulását.

A delfineke t védő egyezményt jórészt az állatbarátok tiltakozása kényszerített ki, mint ahogy azt is, hogy a britek odafigyeljenek, milyen halat esznek. Amikor például kiderült, hogy a nagy mértékű halászat miatt egyes tonhalfajták, mint a kékfarkú tonhal szinte a kipusztulás szélére kerülnek brit állatvédők kampányt kezdtek az egyik leghíresebb londoni sushi étterem ellen, amely nem volt hajlandó levenni étlapjáról a veszélyeztetett halfajtát.

Utolsó frissítés: 2011-08-15 06:06:37




MR1 Kossuth Radio> Hírek > Magazin > Delfinbarát módszerek az élelmiszeriparban >