Fotó: wikipedia
Hallgassa meg!Bőven lesz hal a piacokon, illetve boltokban karácsonyra, sőt, még utána is. Lévai Ferenc, a haltermelők szövetségének képviselője hozzátette, a telepeken intenzív munka folyik, és Jászkíséren tenyésztésben van már egy itthon még új halfaj is. A barramundi nevű ausztrál süllő hófehér húsú, szálkátlan és Magyarországon is intenzíven nevelhető.
Magyarország halfogyasztásban jócskán le van maradva az európai uniós átlagtól – azaz a fejenkénti évi húsz kilogrammos mennyiséghez képest –, de a termelést tekintve nem ez a helyzet. Összességében húszezer tonna halat küld a belső és külső piacokra a magyar halászat. Közben egyre inkább előtérbe kerül a biohal-termelés is. Igaz, ennek nagy része ma még Ausztriába és Németországba kerül.
Utolsó frissítés: 2011-11-23 08:55:43
