Fotó: Wikimedia
Hallgassa meg!
Mindössze egy évszázad alatt a mezÅ‘gazdaságban termesztett növényfajták száma alig a tizedére csökkent. Csak néhány adat: a száz éve ismert 88 céklafajból ma csak 17-et termelünk, az 544 káposztafajtából 28-at, a 497 salátafajtából 36-t, a 473 retekfajtából csak 79-et, a 408 fajta paradicsomból csupán 79-et.
A gyümölcsöknél sem jobb a helyzet, a ceglédi gyümölcskutató kertjében korábban 1200 fajták tartottak, ma mindössze 300 szilva és 80 kajszifajta van, a kamaraerdei kertészeti kutató 1600 fajta gyümölcsfájából semmi nem maradt. Surányi DezsÅ‘ botanikus, történeti ökológus egyetemi tanár arról beszélt az Oxigénben, hogy van-e adatunk arról, milyen arányban tűntek el Magyarországról, illetve a Kárpát-medencébÅ‘l a különbözÅ‘ mezÅ‘gazdasági növényfajok.
